nerantzi-logo
  • laboratory-nerantzi

ΤΟ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΠΟΙΟΤΙΚΟΥ ΕΛΕΓΧΟΥ

Το οινοποιείο διαθέτει χημικό εργαστήριο, ποιοτικού ελέγχου και έρευνας, πλήρως εξοπλισμένο, για την παρακολούθηση και βελτιστοποίηση της παραγωγής. Στο εργαστήριο γίνεται παρακολούθηση της πορείας ωρίμανσης της κάθε ποικιλίας, ποιοτική ανάλυση του γλεύκους και καταγραφή της πορείας των οινοποιήσεων. Επίσης εξυπηρετεί ερευνητικούς σκοπούς, όπως τις μεταβολές που υφίστανται οι ερυθροί οίνοι παλαίωσης, ή τις μετρήσιμες παραμέτρους που διαφοροποιούνται κατά τους διαφορετικούς τρόπους οινοποίησης, πάντα με σκοπό την επιστημονική τεκμηρίωση και βελτιστοποίηση της παραγωγής.

Κτήμα Νεραντζή, 15ο χιλ Σερρών Δράμας, Πεντάπολη, 62048, Σέρρες, 23210 24387, 6937138138, 6938661757
©copyright 2014 - Domaine Nerantzi, All rights reserved

Κατασκευή Ιστοσελίδων: www.webmaking.gr